Gastronomía: el AOVE en la cocina española
El Aceite de Oliva Virgen Extra tiene múltiples usos en la cocina, por algo es nuestro representante más cotizado y valorado de la gastronomía española en todo el mundo. Aquí os dejamos las técnicas y usos más comunes de nuestro AOVE, que os permitirán entender mejor esos términos tan usados en los programas de TV
No es lo mismo…
Al beber un vino, no es lo mismo en vaso que en copa. Un agua se puede beber en copa bordolesa (las de vino) y quedar muy «chic», pero hacerlo al revés con un vino, te estas perdiendo mucho en el camino, ya sea un vaso normal o un vaso tipo zurito. Las copas de